De laatste keer zelf zuivel maken: yoghurt

In mijn favoriete boek is er een soy dairy, een zuivelhuisje voor sojaproducten. Dat wil ik ook! Ik wil geen tofu maken, maar yoghurt gaat nog wel lukken. Zo maak je yoghurt:

1. Neem een liter plantaardige melk, zelfgemaakt of niet. Minder mag ook, dan moet je de andere hoeveelheden even aanpassen
2. Breng de melk aan de kook. Doe in een kopje 2 eetlepels pijlwortelpoeder (of ander bindmiddel, maizena bijvoorbeeld. Misschien moet je dan iets minder maizena gebruiken.) Leng dit met een scheutje water aan tot een papje, roer goed door, en voeg bij de kokende melk. 
3. Laat de melk nog een minuut koken, zet dan het gas uit. 
4. Laat de melk afkoelen tot 40 graden. Als je geen thermometer hebt: da's iets warmer dan lichaamstemperatuur. Als je je pink er in kunt steken en niet terug hoeft te trekken omdat het te heet is zit je wel goed. 
5. Neem een kopje bestaande sojayoghurt, roer dit door de melk.
6. Pak de pan goed in in een aantal lagen kranten en een warme deken en zet het weg op een warme plek. Eventueel kun je nog een kruikje toevoegen. Belangrijk is dat de yoghurt een paar uur lang rond de 40 graden blijft, hoe je dat doet maakt niet uit. Een grote thermosfles kan ook. Of leg hem in bad met een aquariumpompje. Hoe dan ook, probeer de yoghurt op 40 graden te houden. Laat het zo 8-10 uur staan.
7. Voila! Je hebt yoghurt gemaakt. Gebruik het staartje van deze yoghurt om de volgende yoghurt te maken.

De smaak: zelfgemaakte yoghurt is anders, maar lekker! Ik vind het wat minder zuur dan in de winkel. Als je de yoghurt langer laat staan wordt hij zuurder, maar zo lang kan ik hem niet op temperatuur houden met mijn kranten-dekentjes-truc. Het is zo ook wel lekker. De yoghurt is dunner dan in de winkel en smaakt lekker romig. Ongezoete amandelmelk zorgt voor lekker zoete yoghurt. Aanrader! 

Kosten: de yoghurt is zo duur als de melk die je gebruikt (+ een heel klein beetje van de vorige yoghurt en de pijlwortelpoeder.) Dat kan dus varieren van 40 cent (zelfgemaakte sojamelk) tot 3 euro (lekkere Provamel melk.)

Hmm romig en met kokos-geur... Maak je eigen deo!

Het leukste van zelf deo maken is dat je ochtend ineens heel anders voelt, als je kokosolie onder je armen masseert. Als een avontuur, zeg maar. Andere voordelen zijn dat het heel goedkoop is, beter voor het milieu (geen spuitbussen en chemicaliën), en waarschijnlijk beter voor jou (over deo gaan best wat rare verhalen rond...)

Ik gebruikte het oude recept van de supercoole webste http://www.crunchybetty.com/ Ze heeft inmiddels een nieuwer recept, maar voor het oude recept had ik alles al in huis.

Voor mijn deo gebruikte ik:

• 2 el kokosolie (ik had een beetje te weinig en heb zonnebloemolie bijgevoegd.)
• 50 ml baking powder
• 50 ml cornstarch.

De millimetermaat is een beetje raar maar ik heb het met een maatbekertje geschept, vandaar. Als je geen maatbekertje hebt zou ik zeggen 3 flinke eetlepels van elk. Baking powder is bij de toko of de betere (brood)bakwinkel te koop, cornstarch (te koop bij toko) is volgens mij precies hetzelfde als maizena (te koop bij supermarkt).
Het nieuwe recept van Crunchybetty gebruikt pijlwortelpoeder (arrowroot), dit is te koop bij de natuurwinkel. Ze zegt dat dit minder irriteert dus mocht je daar last van hebben dan kun je pijlwortel proberen.
Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten door elkaar mengen, en in een potje of bakje doen. De deo wordt vrij hard en je kunt dan een klein stukje er af pakken en opbrengen. Als het heel warm is wordt de deo een beetje vloeibaar.

Maar nu het belangrijkste, werkt dat een beetje? Ik ben echt heel tevreden over deze deo! Ik fiets 30 kilometer naar mijn werk en zelfs als ik dat fiets in een regenpak ruik ik nog gewoon. Het is lekker om niet 's morgens in een waas van chemicaliën te hoeven staan en het is ook fijn om niet te hoeven wachten tot de deo droog is. De deo ruikt lekker naar kokos. Zeker goeie deo is best duur, dus dat bespaart geld, maar bovenal ook een heleboel verpakkingsmateriaal en spuitbussen. Grappig bij-effect: suuuuuuuperzachte oksels. Nutteloos, maar toch leuk! Makkelijk bij het camperen: schep wat in een klein bakje, precies zoveel je nodig hebt.

Wijze woorden van meneer Einstein

 

Het "voorrecht van het weten", zegt meneer Einstein. Ik vraag me wel eens af of het echt een voorrecht is. Is het leuk te weten hoe het er in de vee-industrie aan toe gaat? Of hoe de meeste van onze groente verbouwd worden, en hoe ver die moeten reizen? Of, iets anders, hoe veel mensen op deze wereld leven? Dat is eigenlijk helemaal niet leuk. Misschien is het een privilege, omdat je niet langer onkundig bent. Of omdat dit soort dingen je pas gaan opvallen als je het zelf goed genoeg hebt (ik bedoel, als je aan hongersnood overlijdt denk je waarschijnlijk niet zo veel na over dierenwelzijn.) Het feit dat je misstanden in de wereld kunt registreren betekent automatisch dat je het eigenlijk zo slecht nog niet hebt.

Het tweede deel is ook zonder meer waar, en je kunt er niet veel aan doen: als je eenmaal weet hoe het zit, is het moeilijk daarvoor je ogen te sluiten. Volgens Einstein heb je zelfs de plicht om er iets aan te doen. Je hebt de problemen gezien, nu is het jouw taak om bij te dragen. Hij zegt niet wat je dan moet doen, ik denk dat dat komt omdat iedereen iets anders kan doen. Het gaat (weer) over bewustwording, over íets doen. 

Even een diepe gedachte over het nut van duurzame initiatieven.

Soms denken mensen dat duurzaamheid (of dit blog) gaat om hele radicale levensveranderingen. Bijvoorbeeld dat je NOOIT MEER een hamburger mag eten, of nagellak kopen, of gewoon wc-papier gebruiken. En dat als je niet totaal, volledig, 100% duurzaam bezig bent, dat het eigenlijk een verloren moeite is.

Maar ik denk dat alle duurzame initatieven die nu bestaan (en dit blog) eigenlijk gaan om iets heel anders. Je hoeft helemaal niet je hele leven om te gooien, het gaat om een omslag in het denken.

Het is heel makkelijk op een bepaalde manier te denken en nooit kritisch te kijken naar je wereldbeeld. Zo kun je bijvoorbeeld geloven dat dingen pas echt goed schoon worden met duur en venijnig schoonmaakmiddel, dat je alleen mooi oud kunt worden met Q10, dat mensen heel veel calcium nodig hebben en dat alleen kunnen krijgen door een liter melk per dag, of dat brood uit de supermarkt komt en in een plastic zak zit.

Blogs als deze en duurzame initiatieven zijn er voor om te zeggen: is dat wel waar? Wat als brood niet per sé in een plastic zak zit, is het haalbaar en leefbaar om je brood zelf te bakken? Is het haalbaar en hygienisch om je tanden te poetsen met baking soda? Misschien wel, misschien niet. Het gaat er om dat je je leven kunt beschouwen met een frisse blik, en alles wat stom is, of niet in lijn met je ethische waarden, kunt veranderen. Dat kan namelijk. En dat vergeet je soms. En daarom is het goed dat er blogs over duurzaamheid zijn. 

Een kas van gerecyclede plastic flessen

Laatst zag ik deze kas gemaakt van plastic flessen, wat een cool idee! Vooral als je flessen gebruikt die anders niet gerecycled worden, zoals Ocean Spray, of buitenlandse flessen van een afwijkend formaat.

 

Heel goedkoop, heel milieuvriendelijk, en ook nog eens makkelijk te maken. Hoe je dat doet zie je hier: http://www.squidoo.com/plasticbottlegreenhouse

Warme truien dag: morgen!

Ja ben je er klaar voor? MORGEN IS HET WARME TRUIEN DAG!!! Zo, dat moest even met nadruk gezegd worden.

Het is heel simpel: lekker warme trui aan, verwarming een graadje lager. Op een dag maak je natuurlijk geen enorme besparing maar het gaat vooral om het signaal wat we afgeven, en hoe meer mensen meedoen, hoe beter.
Als je meer wilt doen kun je je op de website aanmelden,  je kantoor of school opgeven, posters printen, en nog veel meer. Maar gewoon de verwarming een graadje lager helpt ook al. (Dat betekent dat hij bij ons op 17,5 gaat, brrr! Nu ja, voor het goede doel...)

Duurzaam duurzaam doen

Soms zit je helemaal in de flow: je doet duurzame dingen, je recycled, eet gezond, koopt geen rotzooi... Soms zit je helemaal niet in de flow, en wil je Chicken McNuggets. Dan voelt het alsof je alleen maar aan het lijden bent voor je idealen, terwijl andere mensen een heerlijk leventje hebben zonder enige zorgen. Dan is het zaak op je duurzaamheid duurzaam aan te pakken: door keuzes die je maakt kun je een "duurzaamheids-burnout" voorkomen. En zo voorkom je ook dat je het op den duur helemaal opgeeft!

• Ga na wat je verlangens zijn, en of daar een compromis mogelijk is. Als je zin hebt om alles van de H&M te kopen, is dat verlangen misschien ook wel vervult door het kopen van een biologische thee of chocolade. Of iets van een WereldWinkel. Als je heel erg zin hebt in kiloknaller-hamburgers, is dat misschien wel een behoefte aan zout, vet, of gewoon Heel Ongezond eten. Dat verlangen kan ook vervuld worden met een vega-burger met heel veel saus en chipjes toe. Nog steeds geen stralend goeie opties, maar beter dan je originele verlangen.
• Soms is een compromis niet mogelijk. Gun jezelf dan dat ene waar je behoefte aan hebt. Als je een keer per maand een hamburger moet eten om de rest van de maand als vrolijke stralende vega door het leven te gaan, da's geen probleem, toch? Je hoeft niet 100% van de tijd perfect te zijn. Zolang je je bewust blijft van je keuzes en waarom je het doet, zul je na je uitspatting juist extra plezier hebben van je duurzame, eco, vega, groene leven. 

Je moet het zo zien: als "groen" persoon ben je een voorbeeld voor anderen. Als je dan met elke dag met lange tanden een portie volkoren rijst en kiemen zit te eten, dan ben je niet zo'n goed voorbeeld. Als je plezier kunt halen uit de duurzame dingen die je doet, juist omdat het niet een verplichting is maar iets waar je voor kiest en waar je achter staat, juist dan zul je een goed voorbeeld zijn, en mensen inspireren ook eens iets groens te doen!

(Let wel: natuurlijk niet jezelf vega noemen en dan elke week Chicken McNuggets gaan halen! Da's een beetje verwarrend... Je kunt dan wel zeggen dat je je best doet zo plantaardig mogelijk te eten.)

P.s. Later las ik dit comment ergens, en dat beschrijft het heel goed:

 My rules are:

* Anything my roommate's mom bakes is vegan
* If I'm going to a restaurant, first try to find something actually vegan, and if I can't find one, get something relatively close. This way I don't annoy the people I go out to lunch with.

What's better for the environment -- being a strict vegan for a week or a "cheating" vegan for a lifetime?

Vraag een water-tappunt aan

Als vervolg op de Dopper en het kraanwater, is hier een leuk idee als je eenmaal je flesje hebt bemachtigd: vraag een tappunt aan bij je gemeente. Het idee is van Dopper. Ze hebben zelf een voorbeeld brief geplaatst, die je kunt gebruiken (wel de datum veranderen!). Maar als je jezelf een beetje serieus neemt kun je ook een brief schrijven met een vergelijkbare strekking.

Ik ga het doen! Gemeente Groningen is erg trots op zichzelf als het gaat om duurzaamheid, en dan vind ik dat een kraantje er best van af kan. Spannend hoor!

dopper

 Toen ik dit blog begon wist ik heel zeker dat ik nooit over producten zou schrijven, want iets nieuws kopen om groen te doen is eigenlijk best stom. Maar dit product is zó leuk, ik moet er wel over schrijven: de Dopper!

Jarenlang was ik zo'n meisje met zo'n spa-flesje. Ik vond het zelf ook wel vervelend, maar het is zo fijn om water bij je te hebben. Alleen na een tijdje worden die flesjes, tja, onfris... En wassen gaat ook niet zo best. En toen gaf iemand mij de Dopper.

Dopper is ideaal: lekker stevig maar niet zwaar, leuk om te zien en past goed in je tas. Maar het grootste voordeel is wel dat hij op allerlei manieren uit elkaar schroeft, dus je kunt hem makkelijk helemaal wassen en hebt zo altijd een fris flesje. Als je de twee dopjes samen ontschroefd heb je een wijnglas, voor als je eens even heel stoer wil doen met je flesje.

Andere voordelen:
- het is gemaakt uit gerecycleerd materiaal en is vaatwasmachine bestendig
- een deel van de opbrengst gaat naar projecten ter bevordering van veilig drinkwater (oa in Nepal)
- de Dopper heeft ook een iPhone app waarmee je gratis watertappunten over de hele wereld kan vinden! (praktisch voor op reis dus)

De Dopper bestel je hier, maar ik heb ze ook wel eens gezien in winkels met duurzame kadootjes (o.a. Haarlem.) Niet schrikken van de prijs, dat geld bespaar je namelijk weer op alle spa-flesjes die je niet meer hoeft te kopen!

Wassen met Marseille-zeep: de update

Een tijdje geleden vertelde ik dat we nu wassen met zelfgemaakte Marseille-zeep. Dan volgt nu hier de update. Ben je benieuwd? Is het geslaagd, of leven meneer en mevrouw Stadshippie al weken in een smerig huis, met kleren die rieken naar vuilnisbelt... Komt 'ie hoor, hou je vast...


WE MERKEN GEEN VERSCHIL!

Nee, helemaal geen verschil. Het is niet schoner en niet minder schoon. Kleren ruiken gewoon, naar kleren, of naar niks. De douchecel en het toilet ruiken gewoon normaal, naar niks. Niet naar bloemetjes of chemische geuren, maar ook niet vies. Het huis ziet er schoon uit. Tja, saai he! Het schijnt dat je met Marseillezeep ook je haar kan wassen en de afwas kunt doen, maar dat hebben we nog niet geprobeerd.

Conclusie: als je geen zin meer hebt om na te denken over of je huis liever naar "rozen" of naar "lavendel" moet ruiken of toch naar "eucalyptus", of je wilt gewoon heeeel weinig geld uitgeven en toch een duurzaam en vrij milieuvriendelijk schoonmaakproduct hebben, probeer eens Marseillezeep! Het is ontzettend makkelijk, het moeilijkste van het hele proces was nog wachten tot er een geschikte fles leeg was. Gewoon doen dus!

Kerstkadootjes

Ben je er al uit, wat je wilt geven / vragen voor kerst? Misschien een "ding voor in huis", een geurtje, een paar sokken... Een stropdas? Of geef / vraag je misschien een halve hectare cacaoplantage (€20), een toilet (€25) of een vroedvrouw (€69)?

Niet voor jezelf natuurlijk! Je kunt dit jaar weer kadootjes kopen in de vorm van een concrete gift aan ontwikkelingslanden. Bijvoorbeeld een stukje grond, of studieboeken. Ze zijn er in alle prijsklassen, en allerlei verschillende nuttige dingen. Hier zie je ze allemaal.

Het lijkt me erg leuk iemand een toilet te geven! Of te zeggen "ik heb tien kippen voor je gekocht... Je mag ze niet houden." Perfecte kadootjes voor mensen die alles al hebben, of die hun verlangelijstje niet invullen. Of voor wereldverbeteraars. Voor iedereen eigenlijk. Ga gauw kijken!

Dierenvriend of milieuvriendelijk?

Een van de moeilijkste dingen die ik tegen kom op mijn stadshippie-pad naar eco-zijn is dat het vaak lijkt dat je moet kiezen tussen diervriendelijk en milieuvriendelijk. Dingen zijn of het een, of het ander.

Bijvoorbeeld: ik wil voor de winter graag nieuwe schoenen. Veel vegetariërs dragen geen leer, en als veganist is het natuurlijk helemaal not done om leren schoenen te kopen. Maar ik heb ook de ervaring dat veel kunstof schoenen eerder kapot gaan, minder warm zijn, en minder lang mooi blijven. Daardoor moet je eerder nieuwe schoenen kopen, wat veel grondstoffen kost en veel vervuiling oplevert. Leren schoenen zijn duurzamer, omdat je ze veel langer kan dragen. Maar ja, gemaakt van dieren, dus dat is ook weer niet goed.

Een ander voorbeeld is lokaal eten: dat is makkelijker als je wel zuivel eet. Als veganist zou je namelijk een paar maanden lang alleen maar kool en appels eten als je lokaal wilt eten. En wat veganistisch eten lekker en romig maakt zijn juist vaak bananen, avocado's (komen van heel ver met het vliegtuig) of soja (komt ook van ver, vaak een bewerkt product). Lastig hoor. Net als honing, dat heeft minder milieu-impact dat agavesiroop, maar wel weer meer impact voor de bij.

Natuurlijk zijn er overal wel mouwen aan te passen, en als je écht wilt kun je vast wel veganist én milieuvriendelijk bezig zijn. Maar moeilijk is het wel! Of wil ik gewoon te veel?

Energie meten

In Groningen hebben we een duurzaamheidscentrum waar je tips kunt krijgen over groener wonen en leven. Laatst heb ik er gratis een energiemeter geleend, waarmee je al je electrische apparaten kunt nameten. Leuk om te doen! Je kunt zien hoeveel energie je laptop gebruikt (dat viel eigenlijk wel mee, als je hem niet te lang aan hebt), je koelkast (heel weinig, maar staat altijd aan) en de vriezer (oeiiii, da's de boosdoener!)

Grappig was, dat ik altijd dacht dat strijken heel veel energie kost. (Ik las een keer dat er in Belgie een aantal milieuactivisten zijn die niet meer strijken om energie te besparen, maar kan het nu niet meer vinden!) Ik was dus minder gaan strijken, maar ik heb gezien dat het strijkijzer eigenlijk heel weinig energie kost. Heerlijk, kan ik weer onder gestreken beddegoed liggen :) Ook zag ik dat het echt belangrijk is de vriezer te ontdooien, dat bespaart veel energie.

Dom genoeg ben ik vergeten de broodbakmachine te meten! Mocht iemand dat weten, dan hoor ik het graag.

Heeeeeel veel links!

Whew! Ik kwam op deze website terecht omdat ze naar mij gelinkt hadden (bedankt!) Ik heb nog nooit zo veel eco websites bij elkaar gezien! Eco, duurzaam, groen, vega eten, gezond doen, natuurlijk ouderschap, tuinieren, zelfs de "eco feestdagen" (wist je dat? Dikke truiendag, earth hour, bike to work week, de data staan er bij!) Superleuk! Bewaar de link voor een vrije dag of een langdurige ziekte, want wedden dat je hier noooooit meer weg te slaan bent? ;)

http://www.bespaarenergie.com/6Links.php

Een stadstuintje voor een stadshippie

Een lokale huurvereniging heeft een lapje grond en een hoop pallets gratis beschikbaar gesteld, zodat mensen een "vierkante meter moestuin" kunnen maken. Leuk! Er is een handig systeem om water uit het nabije kanaal te halen, met regenpijpen die doormidden zijn gezaagd. Je haalt dan een emmertje water op en leegt het in de pijp, en het wordt zo naar de tuintjes getransporteerd! We hebben al een aantal keer heerlijke sperziebonen en snijbieten en worteltjes gegeten uit ons metertje moestuin.

Sokken stoppen???!

Heel veel wat eco en duurzaam en ouderwets en zelf-doen is is op dit moment heel hip. Zelfs de Ikea gids zegt dat je jam kunt maken terwijl je wacht tot je brood gebakken is, dus reken maar dat zelf-doen hip is. Behalve sokken stoppen, dat staat helemaal onderaan, net boven je haar wassen met koud water.

Persoonlijk heb ik een ontzettende hekel aan sokken kopen. Ondergoed kopen kan nog best leuk zijn maar sokken kopen is altijd stom: het handigste zijn gewone zwarte sokken, en niet die roze met een pauw er op, en ze zijn ook altijd veel duurder dan ik denk. Dus ik ben mijn sokken gaan stoppen.

Op de markt vroeg ik naar stopwol. "Wat wil je precies gaan stoppen, als ik vragen mag?" vroeg de marktmevrouw. Tuurlijk mag dat, ik ga sokken stoppen. Daar was ze even van van haar stuk gebracht. En stopwol had ze ook niet, maar wel iets wat er op leek, en ik heb in een avond al mijn sokken gestopt.

En nou komt het leuke: sokken stoppen is heel leuk! Het is een precies werkje maar heel snel klaar, en het resultaat is glad en niet te voelen als je je sok aan hebt. Eigenlijk maak je over het gat een klein weef-werkje met naald en draad. Even wat geleende foto's om de boel te verduidelijken:

Om de stof mooi gespannen te houden had je vroeger een soort houten paddestoel die je in de sok stak. Maar het gaat net zo goed met een plastic wasbol! Sok er over heen, niet te dik draad gebruiken. Eerst een rondje om het gat, en dan alle horizontale draden maken. Daarna weef je de verticale draden er door heen. Afhechten en tada! Misschien wel de volgende eco-trend?

wassen met baking soda

Sinds een tijdje was ik mijn haar met baking soda, in plaats van met shampoo. Baking soda is heel goedkoop hier te krijgen, en ook vaak wel bij de Chinese toko.

Het gaat zo: je mengt een eetlepel baking soda met een mok vol water, en giet het over je hoofd. Dat masseer je heel goed in, echt goed scrubben. En dan spoel je het uit. Je kunt dat nog eens herhalen, of daarna behandelen met conditioner. In plaats van conditioner kun je ook azijn gebruiken, maakt je haar heerlijk zacht.

Voordelen: echt heel, heel goedkoop. Geen kleurstoffen, parfumstoffen, geen dierproeven. Minder verpakkingsmiddel. Minder troep die het riool in stroomt. En het maakt je haar fantastisch schoon en heerlijk zacht.

(Let wel op dat als je het wilt proberen, je soms een "ontwenningsperiode" kan hebben waarbij je haar eerst wat vettiger is. Ik had er zelf geen last van maar sommige mensen wel. Doen in een vakantie, dus!)

Makkelijk zelf maken: lavendel olie

Lavendel olie is heerlijk om mee gemasseerd te worden na een lange dag, om een drupje van op je voorhoofd te wrijven voor het slapen gaan, in bad, in je haar als heerlijk ruikende conditioner, op je kleding voor een lekkere natuurlijke geur, in een muffe kast om de motten buiten te houden... Eigenlijk is het overal goed voor. Als de nood aan de man komt kun je er zelfs mee koken en bakken.

Nodig: wat takjes lavendel (een handje ofzo), wat zonnebloem of olijfolie (hangt van je budget af), een flesje of potje om het in te doen.

Je knipt de lavendel takjes in kleine stukjes, en doet ze met de olie in een pannetje. Verwarm het geheel een beetje en draai het gas uit zodra het begint te koken. Dan laat je het zo'n twee dagen staan, je kunt het tussendoor nog eens verwarmen. Hou je neus boven het pannetje om te checken of het al wat wordt...

Na twee dagen zeef je de olie met een theezeefje en doe je het over in een potje. Mooi label er op, en klaar!

Gratis tomatenzaadjes

Wat veel mensen niet weten, is dat je van tomaten heel makkelijk het zaad kunt winnen, en dus geen zakjes zaad hoeft te kopen! Het beste om te gebruiken zijn biologische tomaten, de gewone "winkeltomaat" kan een bepaald soort hybride zijn waardoor het zaad niet ontkiemt.

Snijd je tomaatje open, eet het vruchtvlees. De officiele methode is nu dat je de zaadjes in een potje doet en onder water zet, en zo ongeveer zeven dagen laat weken. Daarna spoel je de zaadjes (bv in een theezeefje) en droog je ze op een keukenpapiertje. Op die manier gaat het beschermlaagje er af.
Vorig jaar had ik daar een keer geen zin in en toen heb ik de zaadjes gewoon gelijk gedroogd, en die zijn dit jaar prima opgekomen en mooie sterke tomatenplanten geworden... Uitproberen dus! Volgens mij kan het allebei.

De stadsschapen

Hier in Groningen hebben we een "stadskudde", een kudde schapen met bijbehorende herder die in en rond de stad grazen. De herder zet steeds een gedeelte grasland af met een lint, en de schapen blijven dan (meestal) daarbinnen. Gemeente Groningen heeft de schapen ingezet om het landschap op een duurzame manier te beheren, de structuur van de bodem verbeterd en nieuwe zaden kunnen ontkiemen door het grazen van de schapen. Nieuwe plantensoorten worden verspreid doordat de schapen de zaden in hun vacht meenemen.

De herder houdt je op de hoogte via Twitter! http://twitter.com/#!/StadskuddeGrunn

Elk jaar in de zomer worden de schapen geschoren, en de vachten weggegeven tegen een donatie aan een goed doel.