regionale economie lost crises op

Hoe groter de markt, hoe groter de crisis als er iets mis gaat. Dat lijkt de les van een paar decennia ongebreidelde groei, die heeft geleid tot een samenstel van problemen die ieder op zich bedreigend zijn voor de hele planeet. Daarom is het vinden van de optimale schaal voor onze economie een belangrijke sleutel voor de oplossing van de diverse mondiale crises. (bron)

 Wist je dat Engeland bijna even veel aardappels importeert als exporteert? Ze sturen werkelijk duizenden kilo's aardappels over de grens, om hetzelfde aantal dan weer te kopen om zelf te eten. Apart he? Dat is dus uit de hand gelopen globalisering.

Een interessante kijk op globalisering, en een ontzettend mooie film, is The Economics of Happiness. Een absolute aanrader.

Om de globalisering te lijf te gaan is er in Groningen een groep mensen bezig een lokale munteenheid uit te vinden. Het betalen met die munt, de Groninger Gulden, bevordert lokale handel en helpt de lokale middenstanders, en geeft mensen een gevoel van verbondenheid met hun woonplaats en hun buren. Een goed idee, helaas lijkt er heel weinig schot in te zitten.

Klimaatneutraal in 2030

De stad Amersfoort wil klimaatneutraal zijn in 2030. Dat lijken ze te willen bereiken door bloemrijke bermen en een nieuw afvalscheidingssysteem.  Daarnaast zijn er ideeën over zonnepanelen en het klimaatneutraal maken van 20 woningen. Nou heeft Amersfoort 61.303 woningen, dus je snapt dat dat wel zoden aan de dijk zet.

Ook Wagening wil in 2030 klimaatneutraal zijn, de Wagenaars mochten daarvoor zelf plannen indienen. Het daadwerkelijke actieplan wordt later dit jaar bekend gemaakt. Wel heeft gemeente Wageningen al een paar goede ideeën voor zijn inwoners: "De productie van vlees en zuivel zorgt voor veel uitstoot van broeikasgassen! Minder vlees en zuivel eten hoeft niet ongezond te zijn en kan zelfs gezonder zijn." Kijk, dat gaat de goede kant op!

Gemeente Haarlem, die niet alleen klimaatneutraal wil zijn in 2030, maar als gemeentebestuur zelf klimaatneutraal wil zijn in 2015 (over 3 jaar!) heeft een aantal plannen, waarvan de opvallendste wel is het instellen van een fietscoördinator. De fietscoördinator zal invloed uitoefenen bij de inrichting van de openbare ruimte, zodat deze vooral ingericht worden voor voetgangers en fietsers, en pas daarna voor automobilisten.

Benieuwd naar je eigen stad? Hier vond ik een lijst met de plannen van gemeentes wat betreft klimaatneutraal worden. Groningen staat genoemd als klimaatneutraal in 2025, maar voor zover ik weet zijn daar geen concrete plannen voor. 

Okay, dus zonnepanelen, minder vlees eten, en eindeloze gemeentelijke vergaderingen. Toe aan wat concrete goede plannen? Op de Floriade zal een klimaatneutrale tuin plaatsvinden, met onder andere verticaal groen, drijvende zonnepanelen, waterdoorlatend beton, en een zonne-oven. Te zien in Venlo van 5 april tot en met 7 oktober.

Kerstkadootjes

Ben je er al uit, wat je wilt geven / vragen voor kerst? Misschien een "ding voor in huis", een geurtje, een paar sokken... Een stropdas? Of geef / vraag je misschien een halve hectare cacaoplantage (€20), een toilet (€25) of een vroedvrouw (€69)?

Niet voor jezelf natuurlijk! Je kunt dit jaar weer kadootjes kopen in de vorm van een concrete gift aan ontwikkelingslanden. Bijvoorbeeld een stukje grond, of studieboeken. Ze zijn er in alle prijsklassen, en allerlei verschillende nuttige dingen. Hier zie je ze allemaal.

Het lijkt me erg leuk iemand een toilet te geven! Of te zeggen "ik heb tien kippen voor je gekocht... Je mag ze niet houden." Perfecte kadootjes voor mensen die alles al hebben, of die hun verlangelijstje niet invullen. Of voor wereldverbeteraars. Voor iedereen eigenlijk. Ga gauw kijken!

Dierenvriend of milieuvriendelijk?

Een van de moeilijkste dingen die ik tegen kom op mijn stadshippie-pad naar eco-zijn is dat het vaak lijkt dat je moet kiezen tussen diervriendelijk en milieuvriendelijk. Dingen zijn of het een, of het ander.

Bijvoorbeeld: ik wil voor de winter graag nieuwe schoenen. Veel vegetariërs dragen geen leer, en als veganist is het natuurlijk helemaal not done om leren schoenen te kopen. Maar ik heb ook de ervaring dat veel kunstof schoenen eerder kapot gaan, minder warm zijn, en minder lang mooi blijven. Daardoor moet je eerder nieuwe schoenen kopen, wat veel grondstoffen kost en veel vervuiling oplevert. Leren schoenen zijn duurzamer, omdat je ze veel langer kan dragen. Maar ja, gemaakt van dieren, dus dat is ook weer niet goed.

Een ander voorbeeld is lokaal eten: dat is makkelijker als je wel zuivel eet. Als veganist zou je namelijk een paar maanden lang alleen maar kool en appels eten als je lokaal wilt eten. En wat veganistisch eten lekker en romig maakt zijn juist vaak bananen, avocado's (komen van heel ver met het vliegtuig) of soja (komt ook van ver, vaak een bewerkt product). Lastig hoor. Net als honing, dat heeft minder milieu-impact dat agavesiroop, maar wel weer meer impact voor de bij.

Natuurlijk zijn er overal wel mouwen aan te passen, en als je écht wilt kun je vast wel veganist én milieuvriendelijk bezig zijn. Maar moeilijk is het wel! Of wil ik gewoon te veel?

Energie meten

In Groningen hebben we een duurzaamheidscentrum waar je tips kunt krijgen over groener wonen en leven. Laatst heb ik er gratis een energiemeter geleend, waarmee je al je electrische apparaten kunt nameten. Leuk om te doen! Je kunt zien hoeveel energie je laptop gebruikt (dat viel eigenlijk wel mee, als je hem niet te lang aan hebt), je koelkast (heel weinig, maar staat altijd aan) en de vriezer (oeiiii, da's de boosdoener!)

Grappig was, dat ik altijd dacht dat strijken heel veel energie kost. (Ik las een keer dat er in Belgie een aantal milieuactivisten zijn die niet meer strijken om energie te besparen, maar kan het nu niet meer vinden!) Ik was dus minder gaan strijken, maar ik heb gezien dat het strijkijzer eigenlijk heel weinig energie kost. Heerlijk, kan ik weer onder gestreken beddegoed liggen :) Ook zag ik dat het echt belangrijk is de vriezer te ontdooien, dat bespaart veel energie.

Dom genoeg ben ik vergeten de broodbakmachine te meten! Mocht iemand dat weten, dan hoor ik het graag.

Heeeeeel veel links!

Whew! Ik kwam op deze website terecht omdat ze naar mij gelinkt hadden (bedankt!) Ik heb nog nooit zo veel eco websites bij elkaar gezien! Eco, duurzaam, groen, vega eten, gezond doen, natuurlijk ouderschap, tuinieren, zelfs de "eco feestdagen" (wist je dat? Dikke truiendag, earth hour, bike to work week, de data staan er bij!) Superleuk! Bewaar de link voor een vrije dag of een langdurige ziekte, want wedden dat je hier noooooit meer weg te slaan bent? ;)

http://www.bespaarenergie.com/6Links.php

Een stadstuintje voor een stadshippie

Een lokale huurvereniging heeft een lapje grond en een hoop pallets gratis beschikbaar gesteld, zodat mensen een "vierkante meter moestuin" kunnen maken. Leuk! Er is een handig systeem om water uit het nabije kanaal te halen, met regenpijpen die doormidden zijn gezaagd. Je haalt dan een emmertje water op en leegt het in de pijp, en het wordt zo naar de tuintjes getransporteerd! We hebben al een aantal keer heerlijke sperziebonen en snijbieten en worteltjes gegeten uit ons metertje moestuin.

Sokken stoppen???!

Heel veel wat eco en duurzaam en ouderwets en zelf-doen is is op dit moment heel hip. Zelfs de Ikea gids zegt dat je jam kunt maken terwijl je wacht tot je brood gebakken is, dus reken maar dat zelf-doen hip is. Behalve sokken stoppen, dat staat helemaal onderaan, net boven je haar wassen met koud water.

Persoonlijk heb ik een ontzettende hekel aan sokken kopen. Ondergoed kopen kan nog best leuk zijn maar sokken kopen is altijd stom: het handigste zijn gewone zwarte sokken, en niet die roze met een pauw er op, en ze zijn ook altijd veel duurder dan ik denk. Dus ik ben mijn sokken gaan stoppen.

Op de markt vroeg ik naar stopwol. "Wat wil je precies gaan stoppen, als ik vragen mag?" vroeg de marktmevrouw. Tuurlijk mag dat, ik ga sokken stoppen. Daar was ze even van van haar stuk gebracht. En stopwol had ze ook niet, maar wel iets wat er op leek, en ik heb in een avond al mijn sokken gestopt.

En nou komt het leuke: sokken stoppen is heel leuk! Het is een precies werkje maar heel snel klaar, en het resultaat is glad en niet te voelen als je je sok aan hebt. Eigenlijk maak je over het gat een klein weef-werkje met naald en draad. Even wat geleende foto's om de boel te verduidelijken:

Om de stof mooi gespannen te houden had je vroeger een soort houten paddestoel die je in de sok stak. Maar het gaat net zo goed met een plastic wasbol! Sok er over heen, niet te dik draad gebruiken. Eerst een rondje om het gat, en dan alle horizontale draden maken. Daarna weef je de verticale draden er door heen. Afhechten en tada! Misschien wel de volgende eco-trend?

wassen met baking soda

Sinds een tijdje was ik mijn haar met baking soda, in plaats van met shampoo. Baking soda is heel goedkoop hier te krijgen, en ook vaak wel bij de Chinese toko.

Het gaat zo: je mengt een eetlepel baking soda met een mok vol water, en giet het over je hoofd. Dat masseer je heel goed in, echt goed scrubben. En dan spoel je het uit. Je kunt dat nog eens herhalen, of daarna behandelen met conditioner. In plaats van conditioner kun je ook azijn gebruiken, maakt je haar heerlijk zacht.

Voordelen: echt heel, heel goedkoop. Geen kleurstoffen, parfumstoffen, geen dierproeven. Minder verpakkingsmiddel. Minder troep die het riool in stroomt. En het maakt je haar fantastisch schoon en heerlijk zacht.

(Let wel op dat als je het wilt proberen, je soms een "ontwenningsperiode" kan hebben waarbij je haar eerst wat vettiger is. Ik had er zelf geen last van maar sommige mensen wel. Doen in een vakantie, dus!)

Gratis tomatenzaadjes

Wat veel mensen niet weten, is dat je van tomaten heel makkelijk het zaad kunt winnen, en dus geen zakjes zaad hoeft te kopen! Het beste om te gebruiken zijn biologische tomaten, de gewone "winkeltomaat" kan een bepaald soort hybride zijn waardoor het zaad niet ontkiemt.

Snijd je tomaatje open, eet het vruchtvlees. De officiele methode is nu dat je de zaadjes in een potje doet en onder water zet, en zo ongeveer zeven dagen laat weken. Daarna spoel je de zaadjes (bv in een theezeefje) en droog je ze op een keukenpapiertje. Op die manier gaat het beschermlaagje er af.
Vorig jaar had ik daar een keer geen zin in en toen heb ik de zaadjes gewoon gelijk gedroogd, en die zijn dit jaar prima opgekomen en mooie sterke tomatenplanten geworden... Uitproberen dus! Volgens mij kan het allebei.

De stadsschapen

Hier in Groningen hebben we een "stadskudde", een kudde schapen met bijbehorende herder die in en rond de stad grazen. De herder zet steeds een gedeelte grasland af met een lint, en de schapen blijven dan (meestal) daarbinnen. Gemeente Groningen heeft de schapen ingezet om het landschap op een duurzame manier te beheren, de structuur van de bodem verbeterd en nieuwe zaden kunnen ontkiemen door het grazen van de schapen. Nieuwe plantensoorten worden verspreid doordat de schapen de zaden in hun vacht meenemen.

De herder houdt je op de hoogte via Twitter! http://twitter.com/#!/StadskuddeGrunn

Elk jaar in de zomer worden de schapen geschoren, en de vachten weggegeven tegen een donatie aan een goed doel.

Gratis scrub voor koffiedrinkers!

Gister heb ik gescrubd met koffie... Hoe heet dat, koffie drab? De gemalen boontjes die overblijven nadat je koffie gezet hebt. Prima scrub, geeft een heerlijke zachte huid! Gratis, milieuvriendelijk, en het is gewoon leuk om jezelf in te smeren met koffie. Met een Senseo heb je wat werk om al de koffie uit de pads te plukken, maar het is het waard.

NIET mengen met olie, zoals veel websites beweren, tenzij je houdt van spekgladde douchevloeren en rondglibberen (ik heb het geprobeerd! Geen goed idee.) Gewoon de koffie in een bakje doen en meenemen onder de douche, en dan inmasseren, en afspoelen. Je ruikt niet naar koffie (helaas...) en het laat ook geen kleur achter.

zero waste

Veel bloggers die ik lees zijn bezig met "zero waste": zo weinig mogelijk afval produceren. Ik denk dat dat nog iets makkelijker is als je alles wat je recycled niet meetelt als afval, als je een groene bak hebt, en papier en plastic recycled hou je natuurlijk weinig over. In onze gemeente wordt plastic niet apart opgehaald dus hebben we steeds een volle afvalbak. Tijd voor mijn eigen Zero Waste Project!

Vandaag ging ik naar de markt en vroeg de aardappelman (beetje zenuwachtig, zelfs als Stadshippie wil je liever niet raar gevonden worden) de aardappels niet in een zakje te doen, maar in het linnen tasje wat ik mee had genomen. Dat vond hij prima, en ook nog wel leuk. Je had ook niks aan al die zakjes in huis, zei hij, en vertelde dat mensen ook nog wel eens de plastic zakjes terug kwamen brengen. Tof!

Verder vandaag: speculoos (glazen pot dus recycle), appelstroop (glazen pot), kaas voor mijn lief (in plastic, misschien zou je op de markt het in papier kunnen krijgen? Zal ik eens proberen.) en wc-papier... in plastic natuurlijk.

Een aantal dingen kun je zonder verpakking krijgen, als je wat moeite doet. Groente en fruit, droogwaar als rijst en bonen. Maar wc-papier, afwasmiddel, etc.? En bijvoorbeeld vega-burgers of tofoe zijn ook niet zonder verpakking te krijgen. Je kunt wel elke dag bonen of seitan eten maar dat is een beetje saai.

Ik zal nog eens goed de tips op zonderafval bestuderen!

Rozenjam

 Een super lekkere en bijna gratis jam is rozenjam. Het is nu nog net op tijd om de laatste rozenblaadjes te plukken en tot ver in het najaar van de heerlijke smaak van zonnige rozen te genieten.

Ik gebruikte voor de jam dit recept, alleen ik gebruikte 300 gram geleisuiker. Ook is het belangrijk na het koken van de rozenblaadjes en het zeven, het vocht weer aan te vullen tot 3 dl. Bij mij had het behoorlijk ingekookt, en anders wordt je jam veel te dik. Ik kan geen succes garanderen want bij Teunie was de jam minder goed gelukt, maar bij mij was hij heerlijk!

Bijkomend voordeel: behalve de suiker en een citroen kost het je niks, je hoeft geen dingen in verpakkingen te kopen, en je eten heeft geen grote afstanden afgelegd of maanden in een koelcel gelegen. Hartstikke eco, super lekker!