vrijdag 18 april 2014

I love you too, Maarten!

In mijn statistieken zag ik ineens superveel hits vanaf de VPRO site. Wat blijkt? Mijn "verzamel gratis tomatenzaadjes" post wordt gelinkt vanaf Maarten's Moestuin. Superleuk! 

Nou heb ik geen tv, maar Maarten's Moestuin heb ik wel eens gezien. Dit gezellige programma meandert rond in de moestuin en geeft je een hoop nuttige tips. Gemist? Hier kun je Maarten's Moestuin zien: http://www.vpro.nl/kijk/maartens-moestuin/1.html


Voor mij wordt het ook weer tijd om de gratis tomatenzaadjes uit de kast te halen. Ik heb dit jaar een grotere moestuin dan ooit, dus tijd om superveel voor te zaaien! 

vrijdag 21 februari 2014

Groene Groninger

Heb je mijn andere project, de Groene Groninger, al eens gezien? De Groene Groninger is een website over duurzaamheid in Groningen. Samen met andere schrijvers bericht ik over leuke evenementen, acties en tips, en goede groene ideeen die we in Groningen tegenkomen.

Kom het eens bekijken op www.groenegroninger.com!

Sommige berichtjes zullen zowel hier als op de Groene Groninger verschijnen, maar dat moet je me maar vergeven :)

zaterdag 15 februari 2014

Hergroeibare groentes: de eindeloze wortel

Afgelopen week schreef ik over de groentes die je kunt eten en daarna in water kunt zetten, waarna ze opnieuw gaan groeien.

Natuurlijk probeerde ik het even uit. Hieronder zie je mijn wortel en paksoi:
biologische paksoi zelf groeien

zelf wortel groen kweken
 Zoals je ziet zijn ze best aardig op weg. Deze groentes staan nu een week in de vensterbank, dus een echt hoge opbrengst heb je er niet van. Het is best leuk om eens te doen en de groentjes kun je lekker in een smoothie doen. Ik ga zeker de andere groentes ook nog eens uitproberen!

dinsdag 28 januari 2014

In de Margriet More

Deze maand sta ik in de Margriet More!

Ik kon even geen plaatje vinden van het daadwerkelijke nummer
De Margriet More van deze maand gaat helemaal over eco, duurzaam, en groen leven. Super leuk, en inspirerend! In het artikel over groene blogs heeft mijn blog ook een plekje gekregen. Dus ga hem gauw checken!


zondag 19 januari 2014

Beter dan poedersoep uit een pakje

Al jaren is een bepaald bedrijf ervan overtuigd dat je om vier uur het beste een soepje kunt eten, om een beetje op te kikkeren en de laatste uurtjes van je werkdag door te komen. En toegegeven, een soepje is best lekker, 's middags. Als consuminderaar kies je dan niet voor duur soep-poeder uit een zakje, maar voor een lekkere, goedkope maar minstens zo makkelijke misosoep!

Zo gaat het: maak een bakje klaar met daarin een "plak" gedroogde instant noedels of udon noedels. Voeg groente naar wens toe (bosuitjes, prei, wortels, beetgaar gekookte sperziebonen.) Eventueel kun je ook wat gebakken of rauwe tofu in blokjes toevoegen. Doe een eetlepel misopasta in het bakje, misopasta kun je in grote pakken kopen in de Oosterse toko. Doe een klein beetje bouillonpoeder erbij, naar wens kun je ook nog gedroogde zeewier toevoegen (ook bij de toko te koop).

Sluit dit bakje af en neem het mee naar je werk. Het lijkt misschien veel werk, maar als je alles bij de hand hebt kost het je misschien twee minuten om het klaar te maken. Op je werk voeg je heet water toe. Alle ingredienten zijn al gaar of hoeven alleen te weken in het water. En zo heb je een heerlijk gezond en goedkoop soepje!

Winter leesvoer: The Walden Effect

Één van mijn favoriete blogs om te lezen is The Walden Effect. Dit blog beschrijft de avonturen van twee mensen die echt vrijwel volledig zelfvoorzienend leven. Ze gebruiken wel een pickup en wat gereedschap, maar wonen heel minimaal, kweken al hun eigen groente, broeden zelf eieren uit om kippen te houden, etc. Zeker ook leuk: het blog wordt elke dag geupdate. Heerlijk om in de winter, als je weinig te doen hebt, inspiratie en tips op te doen!

De twee mensen die The Walden Effect runnen zijn heel inspirerend, maar ook wel echt hardcore homesteaders. Zoals zij leven, zou ik niet kunnen. Zeker dingen als konijnen fokken, zodat je je eigen vlees kunt produceren, gaat een beetje te ver voor mij. Maar het is een prachtig blog om te lezen!

Check het hier: http://www.waldeneffect.org/

vrijdag 3 januari 2014

Zilveruitjes inmaken

inmaken

zilveruitjes ingemaakt

Afgelopen lente had ik uitjes gezaaid in de tuin. Uien moeten twee jaar groeien, daarom koop je normaal plantuitjes. Dat zijn één jaar oude uitjes, en zijn dus na één seizoen al klaar. Ik had een zakje uienzaad en ging de uitdaging aan.

Als je uitjes zaait heb je na één seizoen hele kleine harde uitjes. Deze sla je in de winter koel, droog en donker op. De volgende lente plant je ze, en in de herfst daarna heb je normale volgroeide uien (veel werk eigenlijk zeg!)

De mooiste, grootste uien deed ik in een pantykousje (komen die ook eens van pas) en hing ze in de gangkast. Regelmatig check ik ze even, om te kijken of er niet toch eentje slecht aan het worden is. De reden dat ze in een pantykousje zitten is dat ze zo niet op de grond hoeven te staan, er goeie ventilatie is en ze niet in de weg staan.

De allerkleinste uitjes schilde ik, kookte ze kort en deed ze daarna over in potjes. Ik kookte een mengsel van azijn en verschillende kruiden (onder andere dille, salie en peperkorrels) en een paar schepjes suiker, en goot de hete azijn over de uitjes. Zo worden de uitjes ingemaakt in zoetzuur en blijven ze een winter lang goed. Deze zilveruitjes zijn heerlijk bij een broodje of door de salade (of bij een bord patat ;))

Ik hoef het jullie vast niet meer te zeggen maar: de ingemaakte uitjes kunnen van de lente dus níet meer in de tuin!

maandag 30 december 2013

Je verwacht het niet, en dat maakt het zo mooi

Het platteland van Groningen staat niet per sé bekend om zijn gulle en blije mensen. Toch kom je nog wel eens iets gratis tegen. Bijvoorbeeld heerlijke moesappels, perfect per twee kilo in plastic zakjes geknoopt. Deze vond ik afgelopen najaar. Zó leuk.

vrijdag 27 december 2013

Welzijn op recept

Op recept van de dokter vrijwilligerswerk gaan doen of samen met anderen leuke dingen ondernemen. In Nieuwegein gebeurt het, en met succes. Lichamelijke klachten verdwijnen. 

In Nieuwegein is het project Welzijn op Recept gestart. Het idee is dat mensen die bij de huisarts komen omdat ze eenzaam of somber zijn niet gewoon een pil voorgeschreven krijgen maar in plaats daarvan een "recept voor welzijn".

De patient krijgt een coach die hem koppelt aan een project. Een project kan zijn ergens koffie schenken, helpen in de keuken, werken als gastvrouw/heer of een maatje helpen met Nederlands leren. Door dit werk komt de patient meer onder mensen en heeft iets leuks en nuttigs te doen. Hierdoor gaat de patient zich beter voelen, beter slapen, en heeft minder behoefte aan medicijnen.

Ik vind dit een ontzettend leuk project en een goed idee. Ik denk dat er veel problemen verdwijnen als je lekker aan het werk bent en regelmatig aardige mensen ontmoet. Het lijkt mij dat koffie schenken of een praatje maken altijd een beter idee is dan pillen slikken. En nog goedkoper bovendien.

Een artikel uit een onbekende krant over Welzijn op Recept

Welzijn op Recept op Artsennet

maandag 23 december 2013

Waarom arme mensen domme dingen doen & de luxe van het consuminderen

Waarom nemen armen zoveel domme beslissingen?
Het is een harde vraag, maar de cijfers zijn nog harder: ze lenen meer, sparen minder, roken meer, sporten minder, drinken meer, voeden slechter op en eten vaker bij de McDonald's. Als er een workshop ‘omgaan met geld’ wordt georganiseerd, komen de armen het minst vaak opdagen. Als er een vacature online wordt gezet, schrijven de armen de slechtste sollicitatiebrieven en verschijnen zij het sjofelst op gesprek.


Dit is het begin van een artikel op De Correspondent. Misschien herken je het wel: mensen die weinig geld hebben maar wel A-merken kopen in de supermarkt. Of een groot aquarium in huis hebben. Of nooit naar hun financiële administratie kijken. Jamie Oliver ging dit jaar al op zijn snufferd omdat hij sprak over arme mensen en de keuzes die ze maken. En ook als je wel eens Een Dubbeltje op zijn Kant hebt gezien heb je je waarschijnlijk wel eens verbaasd over het feit dat mensen die diep in de schulden zitten, toch elke keer met merkkleding op tv komen, een nieuw huisdier nemen of met de kinderen naar een pretpark gaan.

Het verschijnsel is bekend, maar hoe komt het? Professor Eldar Shafir legt uit dat het te maken heeft met de "schaarstementaliteit": het idee dat je te weinig geld hebt slokt je zo volledig op, dat je niet meer op de lange termijn kunt denken. De geldzorgen nemen zoveel mentale bandbreedte in beslag, dat er geen ruimte meer is om na te denken over budgetrecepten of de goedkoopste energieleverancier te zoeken.

Vreemd, maar het verklaart een hoop. En eigenlijk betekent het dat consuminderen een luxe is: zolang je nog de mentale bandbreedte hebt om aan de lange termijn te denken en creatief om te gaan met een pak gedroogde linzen betekent dat dat je nog redelijk goed af bent. En aan de andere kant: als je eenmaal gewend bent zuinig met geld om te gaan, zul je je makkelijker redden als het een keer echt krap is. Want dan ken je al die budgetrecepten al.

Het hele artikel vind je hier.



woensdag 11 december 2013

Makkelijke mueslimix


Voor jou op maat gemaakte, okay, gecustomisede muesli is in. Er zijn tegenwoordig zelfs bedrijven die de zware taak van het muesli-mengen van je overnemen. Toch heb ik er alle vertrouwen in dat iederen zijn eigen muesli kan mengen. Here's how:

  • Begin met een simpele basismueslimix. Kies voor muesli of voor crunchy muesli, afhankelijk van je smaak en behoefte aan gezond eten. Kies voor Euroshopper als je voor goedkoop gaat, of voor de basismuesli van bijvoorbeeld Ekoland als je liever biologisch kiest. 
  • Gedroogd fruit: fruit maakt de mix lekker zoet zodat je geen suiker meer nodig hebt. Kies voor rozijntjes, cranberries, in stukjes gesneden abrikozen of dadels, gedroogde banaantjes, gojibessen of moerbeien afhankelijk van je smaak en portemonnee.
  • Noten: noten zijn onmisbaar in een gezonde mix. Ze geven je veel goede voedingsstoffen en vetten, en ze zorgen voor een lekker stevig ontbijtje. Walnoten zijn een goede optie, of in stukken gehakte amandelen of paranoten. Kies niet voor gezoute noten, tenzij je een echte extreem-ontbijter bent! 
  • Zaden en pitten: pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad of lijnzaad zijn lekkere en gezonde toevoegingen in je muesli. 
  • Extra's: Eventueel kun je nog kokosschilvers of chocola toevoegen.
Meng alle ingredienten samen in een ruime hoeveelheid, en doe het over in een grote pot. Nu hoef je 's morgens alleen nog maar wat yoghurt in te schenken en wat muesli er overheen te doen, en je hebt je perfecte, op maat gemaakte, helemaal naar jouw smaak geperfectioneerde ontbijtje. 

Wat eet jij het liefst in de muesli?

vrijdag 6 december 2013

Duurzaam Decembertips

Deze tips komen rechtstreeks van Duurzaam December. Ik vond ze leuk en zal ze hier even delen:

Duurzame geef/wens tips:

  • Speelgoed van duurzame materialen, zoals hout, papier, vlas of gerecyclede stoffen.
  • Liever één cadeau van goede kwaliteit dat lang meegaat, dan meerdere goedkope spullen die snel stuk gaan.
  • Rommelmarkten, in kringloopwinkels of op Marktplaats zijn een goede vindplaats. Of nog spullen thuis die jezelf niet (meer) gebruikt en waarmee je  één van je familieleden/vrienden kunt verblijden? Een goed boek, tijdschrift of film?
  • Fairtrade chocoladeletters en -figuren en biologische pepernoten.
  • Een plant of spullen voor in de tuin, zoals een appelboom of een mini-moestuin pakket.
  • Neem een kijkje op diverse duurzame (december-)markten; zoals de Echt Waar Bazaar 30 nov & 1 dec. Een bruisende mix van design, ambacht, hergebruik, mode, vintage, eten, fairtrade, innovatie, duurzaamheid en meer
  • Meer over duurzame winkels vind je hier: http://www.eerlijkwinkelen.nl/actueel/default.aspx 
 
 
Een collega gaf me als leuke tip om met kerst niet allemaal kadootjes voor elkaar te kopen, maar één leuk kado waar iedereen blij van wordt. Bijvoorbeeld een mooie film of een bordspel. Zo draait het niet om dure spullen maar vooral om samen iets leuks doen.

donderdag 28 november 2013

Een nieuw deo recept - voor de gevoelige huid

 Een hele tijd geleden deelde ik hier een recept voor deo. Ik heb hem veel gebruikt en was er ook enorm blij mee: makkelijke, huid- en milieuvriendelijke deo, die ook nog enorm goed werkte! Na twee maanden merkte ik dat mijn huid erg droog ervan werd, en zelfs begon te prikken als ik de deo opdeed.
Volgens Crunchy Betty heeft dat te maken met de PH-waarde van de deo: deze is heel basisch (door alle baking soda) waardoor je huid uit balans raakt. Je kunt het oplossen door je huid weer zuurder te maken: door een azijnoplossing aan te brengen.

Maar ik wil geen azijn opsmeren, ik wil een deo die werkt! Dus maakte ik een nieuwe. Deze deo bevat geen bakingsoda en is zachter en milder dan het oude recept. Heel geschikt voor een gevoelige huid dus. Ik verwacht wel dat deze deo iets minder goed werkt dan de andere. Eerst even testen dus voor je er intensief mee gaat sporten! Ik heb het nog niet gemerkt, maar ik wil je natuurlijk niet in een zweetlucht laten belanden :)

Recept voor deo voor de gevoelige huid

Nodig:

  • 2 eetlepels kokosolie 
  • 1 eetlepel olijfolie
  •  1,5 theelepel arrowrootpoeder
Arrowrootpoeder of pijlwortelpoeder is een bindmiddel dat je bij de biowinkel kunt kopen. Je kunt er heel makkelijk sauzen en soepen mee binden, dus sowieso handig om in huis te hebben!

Laat de kokosolie opwarmen (au bain marie of gewoon in een bakje op de verwarming) en meng de andere ingredienten erdoor. Eventueel kun je nog geurige olie toevoegen, als je graag deo met een geurtje wilt. Giet het geheel in een afsluitbaar bakje. Het blijft zeker een paar weken goed als je het afgesloten houd.
Dit recept maakt een klein bakje deo. Maak je liever een grotere hoeveelheid, dan kun je gewoon het recept vermeerderen.

zondag 24 november 2013

Hier is mijn tip voor sint- en kerstkadootjes!

Ieder  jaar gaat er op Facebook zo'n mooie tekst rond, over hoe leuk het zou zijn als we allemaal bij lokale kleine winkeltjes zouden inkopen. En dat is het ook! Daarom promoot ik graag mijn Etsy-winkeltje, helemaal gevuld met mooie spulletjes gemaakt van duurzame, gerecyclede en vintage materialen. Kei duurzaam en leuk dus. Neem een kijkje!




dinsdag 12 november 2013

De tuin in zijn winterjasje



Meneer Stadshippie en ik ontfermden ons op een zonnige dag over de tuintjes. De herfst is een goed moment om een lekker dikke laag compost op de aarde aan te brengen. We dekten het af met een laag bladeren en takjes, zodat de aarde beschermd is. 
Ik heb een maand geleden ongeveer nog een aantal boerenkoolplanten, spruitjes en knolvenkel gekocht. Deze groeien goed door, ook met koelere temperaturen, en zijn daarmee prima om in de herfst nog te kweken. Ook de palmkool, prei, bietjes en winterwortels doen het nog uitstekend. 
Dit is ook een goed moment om knoflook te planten. Je stopt simpelweg een teentje knoflook in de grond. Tijdens de winter groeit de knoflook en volgend jaar zomer kun je dan oogsten.
Het echte oogsten is een beetje voorbij. Gelukkig hebben we nu wel een vriezer vol met groente, dus we kunnen nog een tijd vooruit! 

woensdag 30 oktober 2013

Dekens en sokken en winkels en markten

Sinds kort zijn mijn sokken en dekentjes te vinden in een echte winkel. Midden in het centrum van Groningen vind je Kokotoko, een blije winkel vol hippe duurzame spullen. Mét mijn dekentjes en sokken!
te koop in winkel kokotoko

Sokken breien te koop in winkel

 
(Excuus voor de slechte foto kwaliteit)

Mijn spulletjes kun je binnenkort ook op een markt kopen, namelijk op de Diezijn Leuk!Markt op 3 november, ook in Groningen. Als je in de buurt bent, kom dan zeker even langs! 100 kraampjes met alleen maar handgemaakte unieke spullen. 
Voor deze markt maakte ik heel snel een paar nieuwe spulletjes, zodat ik in ieder geval mijn kraampje gevuld krijg. Bijvoorbeeld deze leuke deken:
Ouderwetse quilt in geel en blauw
Hoe groot is die deken wel niet? Nee hoor, mijn huisje is heel klein!
Dus Groningers, kom langs! En vergeet niet hallo te zeggen als je me ziet. Mijn winkeltje heet Kardemom.

woensdag 16 oktober 2013

zaterdag 21 september 2013

Zelfkabreiding

Zelfkabreiding: een vorm van zelfkastijding, maar dan die waarbij je een breiwerkje begint en denkt "ha leuk, doe ik even!" en dan na een kwart er achter komt dat het echt verschrikkelijk veel werk is. Maar je hebt zulk mooi garen, of toch wel een mooi patroon, dus ga je door. Maaaaandenlang. Zelfkabreiding dus.

zelfgebreide sjaal omslagdoek
zelfgebreide sjaal omslagdoek
zelfgebreide sjaal omslagdoek
(Deze sjaal is patroon Orchidee van Ravelry!)

vrijdag 13 september 2013

Pruimenjam

potjes pruimenjam

Toen ik op de markt was om kilo's en kilo's perziken te kopen, nam ik gelijk een paar kilo pruimen mee. Daarmee maakte ik pruimenjam. Pruimenjam is prachtig helder rood en zoooooo lekker! En helemaal niet ingewikkeld om te maken.

Ontpit de pruimen, schillen hoeft niet. Doe ze in een pan met een klein laagje water en laat ze zachtjes koken tot het een moes is en de pruimen grotendeels uit elkaar zijn gevallen. Gebruik geleisuiker speciaal, pruimen zijn vrij zoet. Op het pakje staat hoeveel suiker je voor de hoeveelheid pruimen nodig hebt. Laat het nog vier minuten doorkoken.
Zorg voor brandschone potjes: was ze uit met soda en daarna met kokend water. De deksels en ringen kook je uit in een pan.
Zodra de jam vier minuten gekookt heeft giet je de jam snel in de schone potjes en draai ze dicht.

dinsdag 10 september 2013

Zooo veel bramen

jam, wijn, siroop,
Vandaag op de tuintjes zag ik steeds mensen semi-subtiel in en uit de bosjes duiken. Dat kan maar een ding betekenen: bramenseizoen!

Dit jaar is een uitzonderlijk goed bramenjaar! Of mijn mede-Groningers zijn plots rijk geworden en hoeven niet meer te wildplukken. Hoe dan ook, de struiken hingen vol met prachtige bramen. Ik heb ze eerst maar ingevroren omdat ik er deze week niet aan toe kom om er iets mee te doen.

Wat doe je het liefst met bramen? Jam, wijn, siroop? Taartvulling? Of gewoon zo laten en door het jaar heen gebruiken voor smoothies? Ik weet nog niet wat ik er mee wil doen!

zondag 8 september 2013

Millions of peaches, peaches for me! (Spiced peaches recept)

perziken inmaken in siroop

Laatst op een zaterdagmiddag dacht ik slim te zijn en een kwartier voor sluitingstijd naar de markt te gaan: dan zijn dingen vast goedkoop. Helaas bleek heel Groningen dat bedacht te hebben. Erger was het, dat alles zo goedkoop was dat ik veel meer kocht dan ik nodig had. Bijvoorbeeld vier kilo perziken.

Ik heb kruidige perziken ingemaakt, voor bij yoghurt of ijs of voor in een taart.

kruidige perziken in siroop

 Je kunt perziken blancheren en dan in koud water dopen, dan kun je makkelijk de schil er af halen. Daarna heb ik alle perziken ontpit. Ik maakte een siroop van een kopje suiker, twee kopjes water en een lepel speculaarkruiden en liet dit inkoken. Daarna kookte ik de perziken even mee.

Ik vulde alle potjes met perziken, siroop, kaneelstokjes en kruidnagels. Als laatste heb ik alle potjes een half uur geweckt. Het eerste potje is al op, die heb ik gebruikt om kleine perziktaartjes te maken.

maandag 26 augustus 2013

Zaden verzamelen van groentes

Zaden verzamelen van je eigen groente is heel makkelijk te doen. Vaak gaat het zelfs al vanzelf: ga maar eens op vakantie in de zomer, als je terugkomt is er vast wel iets doorgeschoten. Niet gelijk weghalen, als je er ruimte voor hebt. Van doorgeschoten groente kun je vaak zaden winnen. Dan heb je volgend jaar superveel en kun je uitdelen. En het is gratis, natuurlijk. En je kunt Monsanto een loer draaien. Dat is eigenlijk nog wel het mooiste.

Lang geleden liet ik al eens zien hoe je zaadjes van tomaten wint. Nu zal ik laten zien hoe dat gaat voor rucola en wortels.

 Rucola
 Droog de rucola om zaden te winnen voor je moestuin.
Als je niet oplet schiet rucola in bloei. Rucola die je in het najaar zaait zal in het voorjaar daarna beginnen met bloeien, en in de zomer zaden geven. Zorg wel dat je ruimte hebt, want het wordt een enorme plant, wel anderhalve meter hoog. Eerst zal de plant bloeien met kleine bloempjes, op een gegeven moment gaat hij langwerpige zaaddoosjes maken aan de stengels. Wacht tot de doosjes er droog en bruin uitzien. Knip de stengels af en laat ze nog een tijdje binnenshuis drogen. De zaadjes zijn klaar als je ze kunt horen rammelen, je hoeft dan alleen in de zaaddoosjes te knijpen om ze er uit te halen. Bewaar donker en droog. 

Wortels
Win zelf zaden van je wortels in de moestuin
Officieel selecteer je je beste wortels, laat ze overwinteren, en plaatst ze in de lente weer in de grond. Ik ben een paar wortels gewoon vergeten, en in het voorjaar kwamen ze weer op. Je hebt dan wel minder invloed over de selectie, je weet dus niet zeker of je de beste en mooiste wortel gebruikt om zaad van te winnen. 
Ook deze plant wordt ruim een meter hoog, en neemt veel ruimte in. De wortel zal een mooie bloem gaan ontwikkelen. Langzaam wordt deze bloem bruin en droog, en kun je de zaadjes onderscheiden. Knip de bloemen ook weer af voor ze te droog worden, en laat ze binnen verder drogen. Bij een mooie nazomer kun je ook zakjes om de bloemkop binden en de bloem verder buiten drogen. Als de zaadjes er dan uitvallen vallen ze in het zakje, en ben je ze niet verloren!

maandag 19 augustus 2013

Moestuin maandag





Het is rustig op de moestuin. Met dit weer is er niet veel water te geven, en er is ook even niet zo veel te plukken. Wel heel veel verse bessen en bramen, en nog steeds sla en boontjes. En courgettes. De eerste pompoenen worden zichtbaar. Ik heb de laatste groentes voor de winter gezaaid, prei en bietjes. De slakken hebben al mijn spruitjesplanten opgegeten, dus voor het winter wordt wil ik nog wat plantjes kopen. Spruiten en boerenkool denk ik.

Mysterieuze boon, we kregen de gedroogde boontjes via-via. Het moest een pronkboon zijn maar echt gepronkt heeft hij niet. Een snijboon is het ook niet echt (niet plat genoeg) en een sperzie ook niet. Hmm. Wel lekker!






De wildpluk van de herfst, ik hoop dat ik er dit jaar op tijd bij ben want de hazelnoten zijn altijd erg in trek! Ik ga mijn best doen.

maandag 22 juli 2013

Rabarberwodka


Nadat ik dacht alle rabarber ter wereld verwerkt te hebben, kwam ik op een fietstocht nog meer rabarber tegen. Voor een euro per kilo, die kon ik dus niet laten liggen. Ik heb er rabarberwodka van gemaakt.

Rabarberwodka

  • 700 ml wodka
  • 700 gram rabarber
  • 300 gram suiker
Was en snijd de rabarber in grote stukken. Voeg alles samen in een pot of fles, die zo groot is dat je nog wat ruimte aan de bovenkant hebt. Zet het geheel in de koelkast en schud het twee keer per dag. Na een maand is de wodka lichtroze, je kunt het nu filteren en in een schone fles bewaren.

Deze wodka smaakt veel minder sterk dan pure wodka, maar alsnog wel sterk. Lekker is het om te mengen met sprankelend water. 

vrijdag 19 juli 2013

Mijn moestuintje in de Viva!

Leuk! Een mooi artikel over stadstuintjes in de Viva van vorige week, en mijn tuintje mocht ook meedoen. Te gek!

maandag 15 juli 2013

Glamour & groente in de moestuin

Kersen eten en boeken lezen in de tuin

De eerste aardappels! Ik heb in de lente een gewone eet-aardappel (wel bio) in stukjes gesneden en gepoot in grote zwarte emmers. Dat geeft niet zo'n grote opbrengst als in de vollegrond, maar het scheelt wel veel ruimte. Dit waren de eerste, en ze waren heerlijk!

De eerste doperwtjes, en aardbeien voor het toetje. Soms ben ik verbaasd dat mensen wel een tuin hebben en niet een moestuin maken. Er is weinig lekkerder dan verse doperwten!

In het voorjaar maakte ik heel optimistisch dit tropische zomerjurkje. Ik heb hem nog niet aangehad :( Die moet maar wachten tot die tropische vakantie (of eh, het subtropisch zwembad!)


De palmkool wordt flink opgegeten, nu weer een ander soort rups. Volgend jaar plant ik hem onder gaas.

De tuinboon reikt naar de sterren

Doperwtjes